Сыр «Mozzarella Premium»

Описание

Жирность: 48%
Вес евроблока: 2,0-2,2 кг
Кол-во вложений в гофрокороб: 2 шт.
Температура хранения: +4°C
Срок хранения: 90 суток
Хорошо нарезается, натирается, стружка не комкается, не слеживается при хранении.
При запекании хорошо расплавляется, образуя аппетитный леопардовый колер и сырные нити.
Идеально подходит для запекания в ПОДОВЫХ печах с t° запекания до 400 C°.
Возможно использование и в печах КОНВЕЙЕРНОГО ТИПА с низкими температурными режимами запекания (до 280°С).
Произведено в РФ